Entrantes (A compartir)
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Jamón ibérico cortado a cuchillo con pan y tomate
23,50€ -
Patatas bravas del Jarama
9,50€ -
Croquetas de jamón ibérico
12,50€ -
Ensaladilla del Jarama con encurtidos y langostinos
12,50€ -
Pulpo braseado sobre patata revolcona
22,00€ -
Huevos rotos con jamón y pimientos de padrón
13,50€ -
Torrezno de Soria con salsa sweet-chili
13,50€ -
Calamar a la plancha con crema de berenjena asada
15,00€ -
Flores de alcachofas con cecina de León
14,50€ -
Dúo de embutidos a la parrilla (chorizo parrillero, criollo o ahumado)
16,00€
De nuestra huerta
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Crujiente de queso de cabra y salsa de mostaza y miel
14,00€ -
Ensalada de burrata y jamón ibérico con pesto genovés
15,00€ -
Ensalada de salmón ahumado con aguacate y mango
15,00€ -
Verduras de temporada sobre puré de patata y apio
16,50€ -
Mixta completa
14,00€
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De nuestra parrilla
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Chuletón de Ávila de trinchado (Ternera avileña negra IGP*)
Al peso 1 KG aprox
50,00€/KG -
Entrecot de Ávila (Ternera avileña negra IGP*)
350gr
21,00€ -
Secreto ibérico
350gr
16,50€ -
Costillar carnoso asado a la parrilla con nuestra salsa al estilo Lousiana
16,00€ -
Hamburguesa de chuletón de Ávila (IGP*) con pan brioche
12,50€
Nuestra arrocería (mínimo 2 personas)
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Arroz meloso de chipirones y langostinos
16,50€/persona -
Arroz a banda
15,00€/persona -
Arroz meloso de rabo de toro y boletus
16,50€/persona -
Arroz al horno de secreto ibérico y trigueros
16,50€/persona -
Arroz caldoso de bogavante
sólo con reserva
22,00€/persona
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Para los más pequeños
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Pasta con tomate o bolognesa con queso
9,50€ -
Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas
9,00€ -
Crujientes de pollo con 2 salsas
10,50€ -
Quesadilla del Jarama
9,50€
Nuestros postres
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Brownie casero de chocolate
con helado de vainilla
6,50€ -
Nuestra versión de la tarta de queso
Con sorbete de frambuesa
6,50€ -
Coulant de chocolate con helado de pistacho
5,50€ -
Tatín de manzana
con helado de vainilla
6,50€
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